黄啤酒、黑啤酒、白啤酒……我分不清……-凯时尊龙官网

黄啤酒、黑啤酒、白啤酒……我分不清……

你以为啤酒只有淡黄色吗？ 其实啤酒还有黄、白、黑、红……

随着德国啤酒在中国的流行，人们现在逐渐意识到啤酒还有很多其他颜色。 那么它们之间有什么区别呢？ 今天就让我们来看看哪款啤酒最适合你吧！

黄啤酒

黄啤酒也称为淡啤酒。 酒液一般呈淡黄色，碘溶液5～12毫升颜色，原麦汁浓度10～12度，酒精度小于3.5%。 黄啤酒啤酒花香气突出，口感纯正爽口。 ，但啤酒花苦味很明显。

黄啤酒的颜色可不是千篇一律的颜色！ 有的呈淡黄色，有的呈金黄色甚至黄棕色。 其中大部分是浅色麦芽的结果。

黄啤酒的啤酒花香气更浓郁，口味更纯正，但味道略带苦味。 有人说不喜欢，但这似乎并不能阻止黄啤酒成为中国的主导啤酒。 到目前为止，我国绝大多数啤酒仍然是黄色的。 啤酒。

黑啤酒

一般来说，德国餐厅通常都是黑啤酒。 它在德语中的意思是“黑色”，翻译过来就是黑啤酒。

黑啤酒的酒液呈咖啡色或深棕色，原麦芽汁浓度为10～20度，酒精度在3.5%以上。 该酒具有突出的麦芽香气和麦芽焦香，口味比较醇厚，微甜，啤酒花的苦味不明显。

黑啤酒的营养成分相当丰富。 除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素c、h、g等，其氨基酸含量比其他啤酒高3～4倍。

白啤酒

白啤酒一般是小麦啤酒。 其特点是添加了一定比例的小麦。 酿造出来的啤酒颜色会比普通啤酒淡很多。 它通常有点浑浊，尝起来有淡淡的酸味和香蕉味。

然而，你认为白啤酒就一定是白色的吗？ 其实并不是。 和白葡萄酒一样，白啤酒也不是真正的白色。

通常白啤酒的颜色是黄色的，但因其干净、丰富的白色泡沫而被称为白啤酒。 白啤酒的丰富泡沫也会给你带来奶油般细腻的口感。 大多数白啤酒都有果香，啤酒花等香气不太明显。

因为它保留了较多的乳酸，所以味道有点酸，有些人可能无法忍受，但喜欢的人会觉得它清新爽脆，非常适合夏天消暑。

红啤酒

葡萄酒可分为红葡萄酒和白葡萄酒，啤酒也不例外，但红啤酒不一定会呈现红色。

许多红啤酒是用维也纳红麦芽酿制的，有些是在木桶中陈酿的。 因此，多呈琥珀色、棕色、红棕色或红棕色，一般不透明。 与白啤酒一样，红啤酒在低温下会显得颜色更深。 混浊。

蓝色啤酒

日本蓝啤酒的走红可以说填补了啤酒界的色彩空白。 但麦芽是如何使啤酒呈蓝色的呢？

据一家日本啤酒制造商介绍，一些蓝色啤酒是由蓝色海藻和一些特殊花朵混合而成的。 事实上，德国和法国也推出了蓝色啤酒，其颜色大多是由于添加了可食用的蓝色植物而造成的。

绿啤酒

你见过绿色啤酒吗？ 事实上，绿啤酒有着非常悠久的历史。 早在1952年，绿色啤酒节风潮就在美国迈阿密大学兴起。

在国外，制造商在啤酒中添加天然螺旋藻提取物，使其具有一定的绿色，但有些绿色啤酒也可能添加人工着色剂。

总之，啤酒的颜色主要来自于不同颜色的麦芽或其他辅助成分。 酒液颜色的深浅不能作为判断啤酒营养价值的依据。 你最喜欢喝哪种啤酒？